벚꽃잎이

우엉은 동의보감에 오장의 나쁜 기운을 제거 하고 하복부의 내장통증 치료에 효고가 좋다고 기록되어 있다.우엉가장 큰 장점은 식이섬유가 가장 많이 들어있고 저칼로리 식품이다.우엉을 자르면 나오는 끈적거리는 성분이 리그닌이라는것이다. 이 리그닌은 식이 섬유소의 일종이다.요즘 항암 성분으로 주목을 받고 있다. 불용성 식이섬유소인 리그닌은 혈액 중에 존재하는 콜레스테롤을 협착시켜서 밖으로 배출시켜주는 역활을 하기 때문에 혈관 질환에도 좋고 대장암 개선에도 좋다.식이 섬유가 풍부해서 장건강에도 효과가 있다.노화방지와 건강한 삶에 최고에 식품으로 우엉은 손색이 없을 정도로 건강식재료이다.우엉잎은 쌈이나 무침으로도 먹을수 있다.우엉은 유럽에서 온 식물이며 뿌리가 깊게 자란다.뿌리부터 잎까지 버릴게 없다고 한다.우엉을 ..